每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨試吃心得分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨口感如何形容
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨露營火鍋調理包
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨適合戶外料理
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨湯頭口感分析
對于曾經，我們唯有回憶 文/殳殳陌感 我們和時間迎面相撞，時間流逝得很快，我們反應卻很慢，它們一溜兒揚起你的秀發和裙角就過了。有時我們或許會扭頭回憶過往，或許記憶還猶新在視野內，可是我們卻已經追不回來那些過往。就像一陣風與我們擦身而過帶走一絲溫暖，我們突然感到一絲心慌，轉身追趕，風卻跑遠了。 感冒時的聲音有了一種無奈成熟的滄桑感。我用這種滄桑的假象，娓娓回憶稚嫩的時光。 回憶里五年級時那滿地碎紙片刺痛現在的青春敏感，我撕碎那些文秀調皮的文字，卻不知那可能是我最后一次看到從那個男孩手里寫出來的字。不聯系后各自做出的決定互不相關。道路很多，卻不知道你走了與我最不相干的那一條。我還拿著筆寫著文秀的文字，可是我不會用來寫情書。你已不再提起筆認真抄字，更何況那封干凈可愛的信。時間在不斷催促你成長，你是否已經不屑當年那份那么簡單的喜歡？ 過去的你我觸手不及，現在的我們天各一方。 時光忙碌讓我們不消停成長，不斷有人在某人心里搬進搬出，我們也不能再某人心里長久停留。無論努力迷茫，無論美好暗淡，終究我們會背向而行，漸行漸遠，終究我們會搬離彼此的心房。你不再是我心儀的青春，我打不到你理想的模樣。 農村的回憶 文/小鼎 爺爺在農村有一套土房，在那，我留下了許多回憶。 房子近樹林。每天早上，吵醒我的往往不時鬧鐘刺耳的鈴聲，而是微風送來的陣陣鳥雀啁啾，一下翻起來，常見老人在門前院內用梨頭翻著曬谷，或用雞毛撣子轟趕來啄谷的鳥兒；又可能他們早已出了門，到后后去挖春筍，若那查，必常見鳥兒一群群的“呼啦”飛離樹木，又降落，嘰嘰地討論剛才發生的事。而且，中午必可吃到可口的春筍燉臘肉。 上午，村中老人都聚在一起，用巖寺話拉家常。雖不大聽得懂，但覺得土話有一種親切、溫暖，但往往是“收成如何？”之類。我感興趣的便是去找村中幾個孩子玩耍，那時我們只會玩“躲貓貓”、“老鷹抓小雞”和一些簡單的游戲，卻玩得津津有味，笑聲蕩漾在村子上空。 中午，農農響起做飯聲。我喜歡玩，還搶著給灶添柴，聽著木頭“嘩嘩”的爆裂聲，和朋友從菜下鍋的聲中猜測中午吃什么菜。聲音如果是“嘶――”那就是蔬菜，如果是“呼嚕呼嚕”那么就是燉菜……一個中午就這么在各種聲音的交響中度過。 下午是我們最快樂的時刻。林邊溪中，蜥蜴常“飛”過水面，青蛙“咕咕”叫著，魚兒在溪中游著，時有一只水蜘蛛在水面劃過一條長條紋；鳥兒發出忽長忽短的哨聲，一群群鳥兒掠過樹木，飛往山中，山風陣陣，吹得千溝萬壑的樹木、竹林陳陳浪濤般搖晃，傳出悅耳的、連綿不斷的“嘩――”的聲音。一個高潮，林中又“撲啦啦”地飛出無數鳥兒，在空中啼轉…… 傍晚，大風又起，蟬兒和紡織娘叫得正歡。風聲、樹濤、鳥聲、蟲聲交織，一張聲音組成的“天羅地網”籠罩大地。夜夜這悅耳的聲音總又是我最好的催眠曲。入夜，大風已停，鳥兒也歸巢，蟲兒更不叫了，村中一片祥和和寧靜，只偶而幾聲犬吠。 我長大了，爺爺搬家了。再也聽不見那美妙的聲音，但，童年與伙伴們聆聽那樂曲的日子，我和朋友們一生難忘！ 櫻花回憶錄 文/殤流迭汐 窗外，一片煙水迷離，不遠處燈光璀璨，喧囂之聲清晰可見，那些心中的孤獨與哀愁，千絲萬縷，仿佛今日連綿的秋雨一般，沒有盡頭。走下了車，撐起雨傘，走進了公園。 不知怎么了，像鬼使神差般，我向那湖邊的櫻花樹走去。這是秋天第一次來吧，還記得上一次來時，還是初春，不過這櫻花已經開始凋零，抬頭凝望，忽然看到櫻花漫天飛舞，近看，就如同一位位穿粉色仙衣的天使向你飛來；遠看，就好似這櫻花樹如少女般流著粉色的眼淚。我還是第一次看到櫻花流淚呢。看著眼前的櫻花花瓣紛紛揚揚，就是沒有落在地上。 花瓣仙女，你是不是有什么未了的心愿呢？ 櫻花，如雪，卻比雪還要美；似云，卻比云還要純潔；似水，卻比水還要明晰。好像留住三月，留住三月櫻花綻放時那美麗的季節，留住那朵朵花開的真實和一個個美麗的故事。我知道春去秋來，花開花落，逝去的將不再永生，可生命還得繼續。所以，櫻花你的心愿是不是可以明年再了了呢？ 此刻，心不再覺得煩悶了，那感覺真好，唯愿春來時，再和你訴心聲，談心事，盡管你不會回答我。 我的眼淚卻在這時流了下來，灌溉了下面柔軟的小草，不知道來年，是會開出一地的悲傷和憂愁，還是一地的快樂與美好呢？ 櫻花，再見了，我明年一定要成為第一個看到你開花的人，因為你那一圈圈密集的年輪里，能和你一起回憶的故事卻少之又少，是我陪你太少了吧。 回憶高中 文/一只不會拐彎的笨貓 今天剛上線，就收到一個好友請求。一看，原來是以前高中隔壁班的同級校友。 自從畢業后，每次遇到同學心里總是會怪怪的。大學畢業后，為了照顧媽媽，我選擇回了小城。可以說，自己混的不好。遇到老同學的時候，我總在想，要不要打招呼。一方面，怕同學覺得面子上過意不去。另一方面，卻總不知道該說些什么。 偶然在網上遇到，卻打破了現實相遇的尷尬。我們都特別懷念曾經的校園，而曾經的校園已經變了當初的模樣。那燈火通明，我們揮汗灑熱血的青春歲月卻再也回不去了。 每天我上班的時候，總會在不經意間向曾經的高中望一望。還記得那個當初看守校園的大伯，每天都是笑哈哈的，當初我還在那里蹭過粥喝。那時候，學校還不讓帶手機，有手機的同學少之又少，同學之間的信件便都放在門衛那里。而大伯也掌管著我們是否能出校門的生死大權。記得那時候，我們班的小崔是臨摹高手，無數人曾求他臨摹班主任的真跡得以出校。 還有食堂那位特別樂呵的大叔。大叔每天早上四點左右便來學校食堂給我們做蔥花餅，那味道香甜可口，且好吃不貴。那時候的我們，每天可謂是節衣縮食，吃饅頭蘸豆瓣醬過日子。大叔怕我們營養不良，經常在我們買飯的時候，偷偷給我們加點菜或送點湯。 高中三年，我們過得雖然艱苦。但至今回憶起來仍然是人生一道靚麗的風景。那時候的我們，單純、踏實、肯吃苦。 朦朧的休閑回憶 文/輕風聽雨ing 當一種環境一直是以明的姿態縱貫始終直至漲停的時候，那么剩下的日子里似乎就只剩下暗了。那么，可不可以是因為一直同步消滅了暗，從而成全了明呢？拒絕就是拒絕了，找那么多借口干什么！ 女子陰柔偎倚道來，是在暗里掙扎的。在復讀機的生活里，一次又一次去詮釋操手應該有的，是這樣的程序的一些個例子。 究竟有過些什么，才會是觸碰到靈光后的升級反應？ 在我朦朧的休閑回憶中，2歲時，自己用兩張五角錢買了兩串糖葫蘆是總也抹不去的自豪片段。4歲時，畫了一幅簡筆畫，是和姥姥媽媽在大雪地里，她們兩個拉著中間的我，我就故意滑著雪地走。8歲時，一年級的甲班乙班打起架來，后來升級成男生和女生的性別勵志問題。初中的時候，同學說我悶得一天都不愛說十句話。高中的時候返鄉和農村的小學同學聚了一下，我的非主流深深的震撼了期待公主的她們。剛到北京的時候，北高莊一間平房理發店里的男理發師和女助理眉來眼去的，四只手不停的在我的腦袋上輕輕擺弄，就這樣眼睜睜的看著鏡子里我的頭發被燙焦。我領結婚證的時候很順利，沒有一個人難為我父女戀什么的。婚后第一次大別扭，我一個人去旅游了一趟。第一次接父母來我們倆家里住，老公寫了遺囑給我。…… 怎么說呢，其實我這個人挺溫柔的，也喜歡安靜的，到現在沒要孩子，以后可能也不想要…… 數著一年四季的變化，和其實地球并不是所有的地方四季變化都這么大，我33歲了。假如有來生的話，會直接電子產品吧，希望數據和電腦匹配，是不是可以不用再改寫簡歷了…… >>>更多美文：好文章
近日在網上讀到一篇《尖椒鲹子魚》的文章，食材是鲹子魚，做法是下沸水鍋中汆至五成熟，瀝起，盛在裝有芹菜的盤里，淋上煸香的姜末、蔥花、花椒與熬好的尖椒辣子，白黃紅綠皆有，味香濃烈四溢。 鲹子魚味美無比，好長時間沒吃過了，緣由在于鲹子魚是野魚，數量少，又刺多，肉少，非美食家不待見。我欣賞它的美味，前陣想鲹子魚吃難受，一向不買菜的我跑了城里的好幾個菜市場，結果發現賣魚的棚桶里要么躺著鳊魚，要么游著鯽魚，就是沒有鲹子魚。 鲹子魚野魚塘里居多，河里不少，長江里也不少。其中長江里的鲹子魚比河里的鲹子魚好吃，河里的鲹子魚又比野魚塘里的鲹子魚好吃。原因在于水的流動性，越流動的水養育的鲹子魚肉質越鮮美，越甜潤。 鲹子魚，不像鳊魚鯽魚體積大，它身子細長狹小，扁擔形狀，手指般長，游動靈活，這讓人想起鐵道游擊隊隊員。它鱗片細小雪白，閃閃發光，似晶瑩閃爍的星星。 鲹子魚是一種平民魚，平素的吃法方法是，洗干凈了，用鹽漬著，面粉裹著，香油炸著，一口咬著，又酥又脆，這種吃法有鄉土的味道，讓人想家。 還有一種吃法，我最饞。燒紅鍋，下剛壓榨出的清亮香油，把鲹子魚兩面都煎成夕陽顏色，絢麗燦爛，再加姜蒜，紅尖椒，大火煮開，小火燜干，起油皮一層，香味鮮味甜味，一切該有的味道都在屋間游走彌漫。 “酒酣耳熱，便覺得人世匆匆，白駒過隙，似乎就在一閃之間，那明明白白就在眼前的事情倏地就成了往事，讓你只有回憶與感傷的份兒。”讀已故作家陳所巨的《又過楊溪橋》，明白鲹子魚不僅可以用來下酒——白酒，而且可以用來懷念友情。困難年代作家到楊橋文化站，站長老胡好客，買不到肉，就清晨跑到湖邊，找人買了幾斤鲹子魚招待，鲹子魚雖小，但作家吃得有滋有味，并且吃出來了友情，下次到楊橋時，不知老胡去向，作家心里很惆悵，為了紀念這段感情，他特地在楊橋一家土菜館點了鲹子魚。 學所巨先生那樣，點一盤尖椒鲹子魚，搭點酒。喝一口酒，夾一箸鲹子魚，有滋有味品嘗。這情景，神仙窺見，也會跳墻。 >>>更多美文：心情日志
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